「ル・クルーゼ」で、おいしい和食 お鍋で毎日のごはんをつくろう

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ル・クルーゼ
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「ル・クルーゼ」で、おいしい和食 お鍋で毎日のごはんをつくろう
Book
平野 由希子
価格(税込): 1,300円
在庫あり。 : 1,500円以上は、送料無料
SalesRank : 4789
Publisher : 地球丸 ( 2003-11 )
Studio : 地球丸
単行本 : 96 pages H:55 x L:827 x W:591
地球丸
地球丸
マーケットプレイス情報
中古最安値: 573 円56%off
amazon.co.jp詳細ページより御確認ください。

amazon.co.jp PRODUCT PAGE
壊れた炊飯器 の 後任 に ! : 2009-06-27
炊飯器 が 壊れました 。 一人暮らしな の で 毎日炊かないし,新しい炊飯器 を 買うより圧力鍋かルクルーゼ を 買う方 が 用途 が 多い と 思い,悩んだ挙句圧力鍋より手入れ が 楽なルクルーゼLe Creuset ココット・ロンド 18cm チェリーレッド に しました 。 炊飯器買わなく て 大正解 で す 。 そし て こ の 本 を 見つけ て 週末 は お弁当・おかず の ストック作り に フル活用し て い ます 。 肉じゃ が は 人 が 集まった時 の 大皿料理 に 大好評 で すよ 。 短時間 で 煮崩れなし に ホクホク で す!!

私 に は 濃いかな 。 。 。 : 2009-04-16
みなさん の レビュー を 拝見し て る と 、 関東 の 方 は 薄味だ と 評価され て るよう で す が 、
私 に は 濃い と 思いました 。 と く に 肉じゃ が は 醤油 を も うちょっ と 減らしたほう が 好み で す 。
で も 砂糖 を 使わない と ころ は 好き で した
関西人 は 醤油辛い味 が 苦手 で す が 、 砂糖甘い の も 苦手 で す 。
東日本 と 西日本 に お住まい の 方 と で は 味 の 感じ方 が ち が うか も しれません 。
味付け が 濃い 、 と いう以外 は と て も 参考 に なりました 。

最高 の 1冊 で す 。 : 2008-09-20
評価 が 非常 に 高く 、 沢山 の 人 が 評価し て いる の も 納得 で す 。
ルクルーゼ は 水分 が 少ない の で 通常 の お料理本通り で は 難しいな 、 と 思う事 も あった の で 、 こちら の お陰 で 和食 も と て も 美味しく作れるよう に なりました 。

味付け が ・・・ : 2008-02-12
平野 由希子さん の 「ルクルーゼ で 作りたい料理」 が と て も 気 に 入っ て
こ の 本 も 買いました が 、 残念な が ら味付け が いまいち好み で は ありません で した 。
薄味 と 言うより も な に か物足りない感じ 。
ちょっ と 期待しすぎました 。

も ちろん味 は 好み で す が : 2007-12-13
他 の 方 の レビュー を 参考 に 購入した の で す が ,私 に は 不満足な本 で した 。
(1)レシピ本な の に レシピ数 が 非常 に 少ない 。 多数 の 本 を 出版し て いる著者 の 特徴 で すね 。 ケチケチし て いる感じ 。
(2)「野菜ダシ」 と 称し て 野菜 の うまみ を 生かすこ と を 強調し ます が ,基本 の だし が 必要 と 感じられる も の が 多い 。
(3)味 は カロリー が 気 に なる女性 に は 好まれるか も しれません が ,(私 を 含め)男性 に は こ の 味 は も の 足らない 。
   肉じゃ が に は 砂糖 を 用いず,かぼちゃ の 煮物 に は 酢 を 使い ます 。 さば の みそ煮 も 気 の 抜けた味 。
(4)紙面 を 考え て 画像やコメント を つくっ て いない の で ,説明 が 簡素すぎ て ,すき間だらけ の ページ が 多い 。
   「コツ」 の ようなコメント は あまりありません 。
(5)無理矢理ルクルーゼ を 使っ て 料理し て いる感じ 。 と く に 前半 の ほ と んど の 料理 は 雪平鍋 の ほう が 向い て い ます 。
   素材 の 組み合わせ の 少ない単純な料理ばかり で ,ほ と んど が レシピ と いうほど の も の で は ありません 。  


「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編 (天然生活ブックス)
「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
ル・クルーゼで料理(2) ゆっくりつくる編 (天然生活ブックス)
Le Creuset ココット・ロンド 20cm オレンジ

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